結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)是用于水和食品中大腸菌群的計數以及檢測的選擇性培養基，不含動物源物質。它的檢驗原理：蛋白胨和酵母浸出粉作為基礎營養物質提供一般細菌生長所需的氮源、碳源、B族維生素和其它營養物質；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；乳糖為可發酵的碳水化合物，可作為一種能量來源；3號膽鹽和結晶紫作為抑制劑，可抑制革蘭氏陽性菌的生長；中性紅為指示劑；瓊脂是培養基的凝固劑。
 

　　結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)的使用方法：
 

　　1.稱取本品41.5g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，煮沸不要超過2分鐘。
 

　　2.取適宜稀釋度樣品液1ml，加入到無菌平皿中心，將冷至45±0.5℃的VRBA10至15ml傾注于平皿中。
 

　　3.小心旋轉平皿將培養基與樣液充分混勻。
 

　　4.凝固后，再加3至4ml的VRBA覆蓋平板表層，翻轉平板，置于36±1℃培養18至24小時。
 

　　5.無需高壓滅菌。臨用時制備，不得超過3小時。
 

　　結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)的外觀、注意事項和保存條件和保質期：
 

　　1.外觀：干粉培養基為淡紅色粉末。制備好的培養基為紫紅色透明固態。
 

　　2.注意事項：本品僅限于實驗室使用。干粉培養基出現過期、結塊或變色，請勿使用。
 

　　3.保存條件和保質期：干粉培養基在5-30°C下干燥避光保存，其保質期為三年。制備好的培養基須在2至8°C干燥避光保存。